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亞洲餐旅學校學生參加校外比賽,再獲得佳續,調酒社同學參加2017五洲盃全國調酒賽侍酒師組贏得個人金牌與團體銅牌;中餐烹調社同學參加上班這黨事年菜推薦20182017嘉義廚神盃廚藝餐飲邀請賽,勇奪團體學生組金牌。
燒烤推薦 湖口亞餐調酒社吳敏鴻、蔡侑均同學,日前參加五洲盃全國調酒賽侍酒師組比賽,吳敏鴻贏得冠軍,兩人成績獲得團體組恆春 烤肉食材中秋伴手禮盒銅牌,侍酒師屬於大學階段課程,為提升台灣調酒文化水準,主辦單位首次嘗試將侍酒師比賽納入高中職組。得獎的兩位同學,雖外帶年菜 台中市未接受類似課程訓練,學校專業老師在賽前密集訓練,兩人憑藉穩健台風、清楚口條介紹比賽酒品並做桌邊服務,調製出一杯具有特色的調酒,初次參賽,一鳴驚人贏得了個人金牌與團體銅牌的優異成績。
亞餐中餐烹調社的同學,也在日前前往嘉義參加嘉義市2017嘉義廚神盃廚藝餐飲邀請賽,參賽同學以《喜獻聖蛋迎廚神》作品奪下團體學生組金牌殊榮。校方表示,這道菜全採在地食材,以嘉義在地新鮮火雞肉做成雞肉捲,再排出一隻老鷹造型,搭配阿里山茶製成的蛋形桂花茶凍,組成拼盤,桂花茶凍聖蛋意涵為祝賀易牙祖爺聖誕,因兼具廚藝與創意的作品,獲得評審一致青睞,一舉贏得團體學生組金牌。(飲酒過量有害健康)(中國時報)
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